1.不吃薰制或醃制的食物， 如熏肉、鹹肉、鹹魚、醃酸菜、醃鹹菜等， 這些食物中含有一種可能導致胃癌和食道癌的化學物質。
2.不吸煙。 香煙中的焦油等物質是導致肺癌和胰腺癌的致癌因素。 最近研究證明， 吸煙和婦女宮頸癌也有關係。
3.不酗酒， 特別是不飲烈酒。 濃度高的酒精會刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮細胞並引發癌變。
4.同時吸煙與喝酒會大大增加致癌的機會。
5.不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。
6.不吃被農藥污染的蔬菜、水果和其它東西。
7.飲用新鮮、清潔的水， 不喝過燙的水， 不吃過熱、過硬、燒焦或太鹹食物。
8.多吃新鮮蔬菜， 吃飯不要過飽， 控制肉類食物攝入量， 控制體重， 這樣可以減少癌症的發病率。
9.不吃發黴的糧食及其製品。 花生、大豆、米、麵粉、植物油等發黴後， 可產生黃麴黴素， 是一種強烈的致癌(特別是肝癌)物質。
10.不要經常吃有可能致癌的藥物， 如激素類藥物、大劑量的維生素E等。
11.炒菜或油炸食品時， 因油鍋太熱產生許多油煙對人體有害， 所以炒菜油溫不能太高， 不能讓油鍋冒油煙， 儘量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹調方法。 提倡多用蒸、煮、涼拌、水氽、湯菜等烹調方法。
