大雪節氣過後， 氣候轉寒， 而此時人們也到了休養生息的好時節。 冬季養生以藏為主。 根據中醫理論， 冬日養生的重點就是“養腎防寒”。 冬季如何補腎， 下面小編就給大家介紹冬季補腎的食療方。
傳統醫學認為， 腎為先天之本， 生命之源， 有藏精主水、主骨生髓之功能， 所以腎氣充盈， 則精力充沛， 筋骨強健， 步履輕快， 神思敏捷， 腎氣虧損則陽氣虛弱， 腰膝酸軟， 易感風寒， 生疾病等。
冬季腎臟機能正常， 可調節肌體適應嚴冬的變化， 否則， 會使新陳代謝失調而引發疾病。 所以， 冬季注意對腎臟的保養是十分重要的。
7款食療方方益氣強腎
枸杞豬肝湯
豬肝100克， 枸杞子50克， 黃酒， 精鹽， 蔥段， 薑片， 胡椒粉， 豬油各適量。 將枸杞子去雜， 洗淨， 切成片。 鍋燒熱， 放入豬油， 下豬肝片煸炒， 加入黃酒， 蔥段， 薑片， 精鹽， 繼續煸炒， 加入清水適量， 放入枸杞子共煮， 煮至豬肝熟透， 再加胡椒粉調味。
功效：滋腎， 潤肺， 養血， 補肝， 明目
烏骨雞燉板栗
鮮板栗10枚， 烏骨雞1只， 生薑1塊， 精鹽適量。 鮮板栗去殼取栗仁備用；烏骨雞褪毛， 去除內臟， 洗淨晾乾；將烏雞、板栗仁同入砂罐中， 加清水沒過雞與栗， 放生薑入水中， 加蓋文火燜2小時。 起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平， 入肺腎， 滋陰益氣， 能雙補肺腎。 板栗補腎強筋。 兩種食物同用， 可按秋時補肺， 亦為冬季補腎做好準備。
當歸生薑羊肉湯
當歸20克， 生薑30克， 羊肉500克， 黃酒、調料適量。 將羊肉洗淨、切塊， 加入當歸、生薑、黃酒及調料， 燉煮1~2小時， 吃肉喝湯。
功效：溫肝補血、散寒暖腎。
菟絲子粥
菟絲子30克， 粳米150克， 白糖若干。 將菟絲子洗淨並搗碎， 放入砂鍋， 加適量清水， 小火煎湯， 去渣取汁， 再加淘淨的粳米煮粥， 待粥快好時加入白糖， 稍煮片刻即可食用。
功效：補腎益精、養肝明目、益脾止瀉。
靈芝北芪瘦肉湯
黃芪15克， 靈芝10克， 瘦豬肉150克。 瘦豬肉切成小塊， 加水適量， 放入黃芪、靈芝， 煮至豬肉熟爛， 細鹽調味即可。
功效：有補脾益氣、滋補強壯、補益精氣、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
松子仁30克， 粳米150克， 蜂蜜若干。 松子仁洗淨， 搗成泥狀， 與淘洗淨的粳米一同放入砂鍋中， 加適量清水， 用大火煮沸，
功效：可補腎益脾。
枸杞核桃麻雞丁
枸杞90克， 核桃仁150克， 黑芝麻50克， 嫩雞肉600克。 將去皮的核桃仁用溫油炸透， 放入枸杞， 立即起鍋瀝油。 鍋燒熱注入素油， 待油五成熟時投入雞丁， 炒熟， 放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。
功效：有養肝益腎之效。
冬季補腎的5個健康貼士：
1、注意保暖
保暖是冬季裡尤為重要的一點， 保暖不僅能抵禦寒氣進入， 幫助預防感冒。 還能有效緩解女性痛經的症狀， 保腎養腎的效果。
2、多吃補腎食物
生活中很多食物都能夠幫助起到益氣補腎的作用， 可以多吃一些韭菜、生蠔、蜂蜜、山藥等益腎食物， 因此冬季飲食中應注意多食用一些對身體有益處的食物。
3、冷水洗臉
大家都知道冷水洗臉能起美膚的效果。 冷水洗臉能幫助提神醒腦， 還可促進面部血液迴圈， 幫助增強機體抗病能力， 起到刺激血液迴圈， 幫助保健養生。
4、溫水漱口刷牙
冬天用溫水刷牙和漱口， 才能進行正常的新陳代謝， 保護好牙齒就是保護好腎。 中醫認為牙齒不好， 說明腎已經虛虧了。
5、睡前泡泡腳
中醫養生保健， 最受推崇的就是泡腳， 泡腳能幫助促進血液迴圈， 緩解失眠。 還能幫助強身補腎、起到通便的效果。
最佳泡腳時間：晚上9點。
