秋季這天氣最適合旅遊啦， 天空藍藍的， 風吹著爽爽的， 也不會特別曬， 但是路上如果能吃自己製作的零食， 那肯定也是途中最美好的事情之一了。
一、蛋奶小饅頭
材料：馬鈴薯澱粉140克、低筋麵粉20克、奶粉25克、細砂糖35克、雞蛋1個、泡打粉1小勺
做法：
1、雞蛋加入細砂糖打成蛋液。
2、馬鈴薯澱粉、低筋粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌勻。
3、混合後的粉倒入過濾勺中， 篩入蛋液裡， 將粉攪拌均勻揉成麵團。
4、取一小塊麵團， 揉成小長條， 分出小份揉成黃豆大小。
5、烤箱預熱180℃， 小團放入鋪了油紙的烤盤裡， 烤12分鐘左右至表面成淺金黃色即可。
二、西瓜青提凍
材料：西瓜180克、青提180克、白砂糖40克、起士丁片10克、冷水40克
做法：
1、西瓜和提子分別榨汁， 用網篩過濾掉渣子。
2、起士丁片用冷水泡軟， 加入白砂糖和40克冷水燒開。
3、兩種果汁裡分別倒入20克起士丁水。
4、杯子裡倒入西瓜汁30克冷凍10分鐘後再倒青提汁30克冷凍10分鐘即可。
三、五香脆皮蠶豆
材料：新鮮蠶豆、八角1個、蔥5段、薑4片、香葉、幹辣椒、鹽3茶匙、老抽1勺、花椒粉、辣椒粉適量
做法：
1、蠶豆用水泡一夜後， 放入鍋中加水和八角、蔥、姜、香葉、幹辣椒、老抽、2茶匙鹽。
2、大火煮開， 轉小火煮15分鐘後撈出瀝幹水分， 在蠶豆的黑線處剪一刀。
3、鍋中無油， 把蠶豆炒至皺皮， 涼油下鍋炸制到皮爆開， 顏色稍變， 出鍋。
4、用廚房紙擦乾油分， 加入1茶匙鹽、花椒粉、辣椒粉調味。
