油炸食物
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物富含油脂和高脂肪， 堆積在胃裡就會引發疾病。 油脂在高溫下會產生一種叫丙烯酸的物質， 很難消化。
對策：
其實要滿足口腹之欲， 放棄油炸食物也能獲得可口的感覺， 比如選擇烘焙而不是油炸的食物， 或選擇吃低脂或無脂食物。
辛辣食物
辣椒能刺激食道的內壁， 吃完後會有種令人難受的“心痛”， 並增加胃腸負擔。
對策：
對於腸胃不好或身體燥熱的人來說， 如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑， 不妨選擇一些微辣的食物， 少吃青、紅辣椒。
巧克力
大量食用巧克力會帶來多餘的熱量。
對策：
最好吃黑巧克力。 因為黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質。 在所有巧克力中， 它是含糖量和脂肪量最低的。 此外， 黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。 但是， 每天最多只能吃兩小塊。
生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜富含多種營養元素， 它們對健康大有裨益， 但也會導致腸胃不適， 比如脹氣、腹部絞痛等。
對策：
營養專家建議， 吃這些食物時可以用生熟混合的烹飪方法， 這樣可以使您收穫健康， 不用遭受負面的影響。
西蘭花和捲心菜
高纖維的蔬菜能説明撐大胃容量， 容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
對策：
解決問題的方法很簡單， 只要在吃之前， 將它們放在熱水中焯一下， 使其變軟， 這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用。 這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。
豆類
豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖， 被腸道細菌發酵， 能分解產生一些氣體， 進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。 嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品， 因為豆製品中嘌呤含量高， 有促進胃液分泌的作用。 急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
對策：
以湯的形式烹飪豆類， 對消化這類食物是有幫助的， 通過補充水分， 有助於消化豆類裡面含有的大量纖維。 此外延長烹飪時間也可達到同樣效果。
