大家都知道， 核桃有補腦的作用， 可以幫助我們提高記憶力。 但除此之外， 你知道核桃還有其他的功效嗎？其實核桃還可以和其他食物搭配， 會起到讓你意想不到的保健作用， 趕緊來看看吧！
都知道核桃有健腦、補腦的作用， 很多人都很喜歡吃， 尤其是老年人與小孩， 多吃可提高記憶力， 但你知道嗎， 核桃的吃法不同， 其功效也會存在一定的區別哦！
核桃加黑芝麻
核桃和黑芝麻一同食用方法有很多， 可以製作成芝麻核桃粉， 也可以一同煮粥， 都是延年益壽和調理身體的佳品。
延緩骨質衰老
核桃仁補腎強腰，
烏髮
白髮早生是令女人頭痛一件事情， 在中醫看來白髮的出現由氣血不足、腎虛引起。
核桃在中醫看來性味甘、溫， 入腎經、大腸經和肺經。 具有補腎強腰等作用。 所以核桃可以補腎烏髮。
而黑芝麻屬黑色食物， 入腎經， 也具有補腎烏髮的功效。 同時， 黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白髮問題。
補腦益智
核桃和芝麻都屬於補腦食品， 首先核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等， 這些都是大腦組織細胞代謝需要的物質。 起到滋養腦細胞和健腦的作用。
其次， 黑芝麻富含磷脂， 其對腦神經具有良好的保健作用。
而且這兩種物質都可以降低膽固醇， 保護心腦血管。
核桃加杏仁
美白
核桃和杏仁製作製作出來最經典的美食是核桃杏仁露， 其不僅製作方便、口感好， 其還富有多種養生功效。
首先， 在中醫看來皮膚黑除了是由於先天因素之外， 多是由於後天的身體欠佳， 臟腑氣血失調引起的， 是一種亞健康的表現。
其次， 核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生， 同時改善皮膚的微循環， 緩解肌膚幹黃和黝暗的情況， 尤其是在春季食用， 潤肺又美白。
止咳
杏仁在中醫看來還分為南杏仁和北杏仁， 南杏仁調理肺虛、肺燥， 北杏仁能平喘止咳。 同時核桃入肺經， 也具有潤肺止咳的作用。
所以這兩物搭配食用， 能夠起到止咳作用。 但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁， 苦杏仁有微毒， 一般入藥用。 所以， 這裡食用時候要選擇甜杏仁。
調理偏頭痛
核桃和杏仁中都富含鎂元素， 可以用來調理偏頭疼。 同時鎂元素還是人體酶的啟動劑， 促進骨骼的形成， 屬於神經傳導物質。
核桃加豆腐
核桃加豆腐的食用方法有很多， 可以是簡單燉豆腐， 也可以在其中加入蛋黃、蝦米， 還可以製作成為核桃豆腐汁。
補鈣
豆腐中富含鈣質， 這是毋庸置疑的事實。 而鈣的吸收除了需要維生素D的參與， 還需要鎂元素。
核桃中富含鎂元素， 可以促進鈣的吸收， 一般鈣和鎂的比例在2：1的時候， 鈣的吸收利用率最高。 同時， 鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩定作用，
核桃加菠菜
核桃也可以和菠菜一同炒制、涼拌， 不僅可以增加蔬菜的香味， 還起到調理腸道的作用。
緩解便秘
核桃具有潤腸作用， 緩解便秘的同時容易上火。 菠菜具有潤燥、斂陰的作用， 而且其中富含的膳食纖維具有通便， 防治痔瘡的作用。
所以， 這兩者食用可以潤腸， 緩解便秘。 另外， 菠菜中富含多種維生素和礦物質， 具有“營養模範生”的美稱。
核桃食療方
1、治百日咳及慢性支氣管炎：核桃肉， 每次食三個， 早晚各一次， 連續半個月。
2、治虛喘：核桃肉1公斤， 搗爛， 蜂蜜1公斤和勻， 用瓶裝好， 每次食一匙， 一日兩次， 開水送下。
3、治神經衰弱、健忘：核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，
4、治膽結石：核桃肉、冰糖、麻油各500克， 同蒸熟， 在7-10天內食完。
5、治泌尿系結石：核桃肉200克， 用食油炸酥， 加白糖適量混合研成乳劑或膏狀， 於1-2天內分數次服完（兒童酌減）。
6、核桃蒸蠶蛹：蠶蛹60克（略炒）， 核桃肉150克， 同蒸熟食用。 有補氣養血， 益肺潤腸， 固腎澀精， 斂氣定喘， 滋養強壯作用。 適用於肺結核， 體弱消瘦， 中氣不足， 胃下垂， 腰膝酸軟， 老人夜多小便， 小兒疳積等症。
7、治習慣性便秘， 老人便秘等症：核桃五個（去殼）， 白糖50克， 同碾為泥膏狀， 加黃酒50毫升， 用小火煎煮10分鐘即可食用， 每日兩次。
8、治肺腎兩虛久咳、久喘等症：南杏仁250克， 水煎一小時， 加入切碎的核桃仁250克， 煎至汁稠時， 加入蜂蜜500克， 拌勻煮沸即可食用。 有補腎益肺，止咳平喘作用。
每天適當食用堅果，可以為自己的健康加分。核桃便是一種營養價值非常高的堅果，也非常適合老年人食用，朋友們，不妨學著吃吃！
有補腎益肺，止咳平喘作用。每天適當食用堅果，可以為自己的健康加分。核桃便是一種營養價值非常高的堅果，也非常適合老年人食用，朋友們，不妨學著吃吃！
