秋飲蜂蜜潤燥氣通腸道， 但是， 蜂蜜大人喝的， 新生兒喝不得。 記得別給一歲以下的嬰兒餵食蜂蜜。
蜂蜜中含有一種叫肉毒桿菌孢子的細菌， 毒性非常強， 這種細菌孢子對成人沒有危害， 但可能對消化系統還不成熟的嬰兒造成傷害。
此外， 蜂蜜的保存也有學問：無需多此一舉放入冰箱， 擺放在室溫環境就可以。 因為蜂蜜中的糖份超過了80％， 滲透壓非常高。 如果細菌進入到了蜂蜜裡面， 細菌含有的水份遠遠大於蜂蜜裡面的水份， 水份很快就被蜂蜜吸幹了， 使得細菌是無法生存的。
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