進入新的學校， 換了新的工作， 甚至季節改變， 都可能影響你的飲食習慣。 不過， 無論環境如何改變， 只要你雷打不動地堅持以下15個小習慣， 健康就不會離你遠去。
1、複合維生素早飯後吃。 研究表明， 補充適合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。 那麼， 為什麼要在早飯後吃呢?一來它可以提供人體一天所需， 讓你有精力投入工作學習， 二來不至於給腎臟造成過大負擔。
2、每餐之前喝兩杯水。 這樣做就能保持身體一直處於“水當當”的狀態， 還能控制食量。 荷蘭一項研究顯示， 飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，
3、把咖啡加在牛奶裡， 而不是把牛奶加在咖啡裡。 早起的第一件事， 就是在杯子裡倒滿脫脂奶。 然後喝掉1/5， 再用咖啡把它填滿。 這樣， 你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
4、吃完速食喝一大杯水。 速食裡的熱量和鹽一般都嚴重超標， 雖然我們拿吃進肚裡的脂肪沒辦法， 但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度， 讓你離高血壓遠一點。
5、不放棄每一個吃洋蔥的機會。 很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來， 唯恐避之不及。 這就大錯特錯了。 洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮， 因此， 吃洋蔥應該成為我們的責任。 尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時， 裡面的洋蔥就是你的“救命草”。
6、有條件的話， 用涼水泡紅茶。 最近美國農業部研究發現， 與青菜或胡蘿蔔相比， 一份紅茶中含有更多的抗氧化物質， 它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。 涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下， 慢慢溶出， 你所要做的只是多等待一會兒。
7、下午三點， 準時加餐。 也許賴床可以成為你不吃早餐的理由， 但下午三點的加餐就不能用任何藉口推託了。 在午餐和晚餐之間補充營養， 可以幫你度過一天中最疲勞的時期。 優酪乳、水果、餅乾都是不錯的選擇。
8、橘子帶著“白絲”吃。 很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。 其實， 這裡面含有豐富的黃酮類物質， 對身體大有裨益。 苦中帶甜的口味， 仔細品嘗其實並不差。
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9、每天訂個喝水任務量。
10、買水果時拿不定主意， 就選深色的那種。 雖說水果的外觀五花八門， 但要衡量健康性， 深色水果肯定更勝一籌， 因為裡面含有更多的抗氧化劑。 當你搖擺不定時， 選擇李子、烏梅這類黑色的水果准沒錯。
11、用熱水漂洗肉塊。 在切塊的肉上鋪一層厚紙巾， 可以吸收油脂。 如果你想去得更乾淨， 可以把肉塊放在漏勺裡， 用熱水漂洗。 使用這種方法， 可以去掉大約一半的脂肪。
12、把拌涼菜改為蘸涼菜。 不是只有烤肉熱量高， 醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。
13、有些“素”菜要“葷”著吃。 油吃多了不好， 但一點不吃更不好。 南瓜、胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素， 因此不能吃得太清淡。 用油炒或涼拌都可以， 如果南瓜用來煮粥， 那麼保證其他菜裡有油， 讓它們到腸胃裡會合。
14、晚餐更要打好脂肪保衛戰。 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物， 認為晚餐多吃含脂肪食物， 這種想法是錯誤的。 研究表明， 在一頓飯攝入50—80克脂肪後的幾個小時， 血管彈性降低， 血液凝血因數急劇上升。 所以， 即使白天吃得很清淡， 也不要試圖在晚上補償自己。
15、睡前吃些高纖維食品。 麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助於睡眠。
