冬季腸胃變得脆弱， 容易出現問題， 那如何調理更健康？更安全？當然是從飲食上入手啦， 那調理腸胃的飲食搭配有哪些呢？下面趕緊和小編一起來看一下吧。
香素腸
材料：胡蘿蔔300克， 北豆腐200克， 幹豆腐300克， 腐竹250克， 腐乳（白）300克， 花生醬100克， 薑汁100克， 五香粉20克， 鹽6克， 香油130克， 料酒40克。
做法：
1、將腐竹發透， 劈開切成丁；
2、胡蘿蔔切去兩端， 削掉外皮， 切條改丁， 經沸水焯過；
3、腐乳、豆腐同壓成泥， 著香油、花生醬， 調勻作料坯， 待用；
4、鍋置火上， 加鮮湯200毫升， 把胡蘿蔔丁與腐竹丁同下鍋中， 放入姜汁、五香粉、食鹽、料酒， 煨透入味出鍋， 待用；
5、先用幹豆腐一張鋪平， 抹上料汁， 再用胡蘿蔔丁、腐竹丁一順擺好， 從懷裡向外卷緊， 用紗布包好， 如法卷10卷， 待用；
6、把卷好的香腸料坯， 放籠中蒸20分鐘拿出， 冷卻後， 取去紗布， 斜刀切薄片擺盤即成。
香蕉巧克力松糕
材料：黃油50克， 細砂糖40克， 鹽1/8小匙， 全蛋（約110克）2顆， 低粉100克， 泡打粉1/2小匙， 熟香蕉（去皮淨重）100克， 烘焙用巧克力豆（10克用於表面裝飾）30克。
做法：
1、黃油提前取出室溫軟化， 加入細砂糖打發。
2、打至松發後， 加入1/2全蛋液充分打均勻， 再加入另外的一半蛋液打均勻。
3、加入混合好過篩的麵粉及泡打粉。
4、加入切成碎粒的香蕉， 最後加入巧克力豆。 攪拌均勻。
5、裝入紙杯內至7-8分滿， 表面撒巧克力豆。
6、烤箱180度預熱， 倒數第二層， 上下管20分鐘。
白灼鵝腸
材料：制淨鵝腸500克，
做法：
1、鵝腸切10cm的段， 放入有鹽的沸水中灼至剛熟撈出；
2、加入紅椒絲、青椒絲、麻油拌勻， 裝入盤中， 米椒粒、蒜粒、調料製成味碟跟上即可。
糖醋蘿蔔
材料：大蘿蔔1只， 白醋1瓶， 白糖100G， 鹽10g。
做法：
1、食材準備。
2、蘿蔔削皮切成1cm左右的薄片， 形狀隨意。
3、咼咼切成扇形， 切好裝入大容器。
4、放入鹽適量。
5、攪拌均勻， 靜置。
6、半小時後因為細胞滲透壓的關係， 鹽巴會控出蘿蔔裡的一些水分。
7、這時蘿蔔片會變得柔軟。
8、倒入白醋漫過蘿蔔。
9、倒入白糖， 略微攪拌。
10、封上保險膜， 擱陰涼處。
11、第二天即可食用。
