日常飲食中， 你不僅要知道哪些食物不能一起吃， 還要知道哪些食物搭配著吃更營養。 這7種食物堪稱黃金搭檔， 一起吃不僅營養翻倍， 還能抗病保健。 一起看看文章內容吧！
食物中的營養成分難以計數， 它們之間相互影響， 如果兩種食物搭配合理， 不但味道好， 還能促進有益成分的吸收， 更好地發揮其抗病保健功效。
7對食物黃金搭檔：
綠茶+檸檬。
綠茶中抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌症和腦卒中危險。
綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可顯著提高人體對兒茶酚的吸收效率。 喝綠茶的時候可擠點檸檬汁或者加兩片檸檬片。
巧克力+蘋果。
黑巧克力含有豐富的抗氧化劑黃酮醇， 蘋果中也含有大量的抗炎抗氧化劑櫟精， 櫟精可促進血液迴圈， 降低心臟病危險。
將蘋果切成片， 蘸上融化的黑巧克力食用， 既好吃又營養。
燕麥+獼猴桃。
鐵在防止疲勞和增強免疫力方面發揮著舉足輕重的作用。 缺鐵是最常見的營養缺乏症， 也是貧血的頭號病因。 研究表明， 來自肉的血紅素鐵容易被人體吸收。
而來自穀物和各種蔬菜的非血紅素鐵則較難被人體吸收利用。 維生素C有助於人體更好地吸收非血紅素鐵。
吃燕麥片時加入富含維生素C的藍莓或獼猴桃， 或吃菠菜時擠點檸檬汁等都有助於更有效地補鐵。
番茄+橄欖油。
番茄中富含的番茄紅素有助於預防心臟病、衰老和某些癌症。
另外， 熟吃番茄更有利於番茄紅素的吸收。 因此， 用精煉橄欖油炒番茄， 其防癌效果更好。
雞蛋+牛奶。
多項研究表明， 維生素D可促進人體對鈣質的吸收， 進而改善骨骼和心臟健康。
雞蛋（特別是蛋黃）含有維生素D， 與富含鈣質的牛奶一起食用， 味道更好， 也更有利於營養素吸收。 所以， 雞蛋加牛奶是最好的營養早餐。
大蒜+魚肉。
魚肉中含有多種有益心臟健康的微量元素， 具有降脂抗炎功效。 大蒜也有降脂功效。
魚肉與大蒜搭配可全面降低總膽固醇和壞膽固醇（LDL）水準。 因此， 烹調魚時加入大蒜更健康。
咖喱+胡椒。
咖喱有助於抗擊癌症、糖尿病等多種疾病。 研究發現， 與黑胡椒搭檔後， 人體對咖喱中的活性物質薑黃素的吸收效率提高1000倍。
起關鍵作用的是黑胡椒中的辛辣物質胡椒堿。 因此， 在烹調的時候兩種調料同時使用， 抗炎抗癌效果更佳。
