說起吃大棗的益處來， 恐怕值當的人很多， 的確， 大棗對身體有很多補益作用， 能補中益氣、養血安神。 病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。 今天本文索要告訴大家的是， 家庭醫生線上營養學家提醒說：大棗屬於藥食同源之品， 有自己獨特的藥性， 如果不分青紅皂白， 不辨體質， 一律用大棗進補， 有時非但起不到保健作用， 甚至還會幫倒忙。 下面小編列舉4類人， 最好少吃或不吃大棗。
痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振， 平時常感覺胃部脹滿，
愛上火的人
這類人體質偏熱， 經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀， 而大棗性味甘溫， 偏于溫補， 若大量食用， 猶如火上澆油。
感冒初期患者
感冒初期， 入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛， 若此時食用大棗， 其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留， 造成“閉門留寇”的後果， 使得體內的病邪難以驅除， 不利於恢復。
糖尿病患者
大棗含糖量較多， 會使糖尿病患者血糖增高， 病情加重。 因此， 血糖高的人不宜多吃大棗。
野菜新鮮未必更養生
某些營養素含量高≠營養價值高
人們採食野菜， 既是一種生活情趣， 有時也是為了追求其健康及營養價值， 專家解釋， 一些野菜中維生素和礦物質的含量相對高於人工種植的蔬菜， 而且其中的營養素含量與野菜種類也有關係， 即便在同一塊土地中生長出的野菜， 不同的種類在生長過程中從土壤中吸收的成分也不盡相同， 如香椿中的蛋白質含量較高， 薺菜含有豐富的蛋白質及維生素等， 但某些營養素含量高並不等同於具有較高的營養價值， 而且野菜中某些營養素含量較高時相對而言， 並不會比人工種植蔬菜高出太多， 完全依靠某種野菜攝入營養素或達到某種養生效果的觀點是錯誤的，
野菜烹飪前焯水可去除草酸
專家建議， 野菜在烹飪前最好先焯水， “因為不少野菜中草酸等抗營養因素的含量是比較高的， 會影響蛋白質及礦物質等營養素的吸收， 在進入人體後也容易與鈣結合形成草酸鈣， 容易形成結石。 ”
避免有毒野菜， 儘量採集熟悉種類
一般來說公路兩旁的野菜污染相對嚴重， 另外， 在不能明確是否噴灑農藥的田地的野菜儘量避開， “有些野菜會在接近農田和果園的地方生長， 果園往往果樹結果之前打藥， 現在也正是人們挖野菜的時節。 ”廢棄建築物附近生長的野菜也不建議採集， 另外， 有些野菜本身是有毒性而且很難辨別， 為了避免嚴重後果， 建議人們在採集野菜時避開自己不認識的野菜種類。
