在日常生活中， 相信很多朋友都會看到家中的老年人有定期食用枸杞子的習慣， 不僅有把它運用到泡酒泡水來喝的， 還有很多把它拿來煮湯喝。 不管怎麼樣枸杞子也是廣泛地運用到我們的飲食當中， 但選對正確的食用方法才能發揮出它更大的營養價值。 因此枸杞子怎麼吃有營養呢?面對大家提出的這個問題， 下面的時間就請朋友們和我一起去看看。
嚼食吸收好
生活中， 很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥， 但實際上， 由於受水溫、浸泡時間等因素的影響， 只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。
因此， 從食用方法上來說， 直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分， 更有利於發揮其保健效果。 但嚼食時要注意， 進食的數量不宜太多， 否則容易滋補過度， 反而不利。
比如， 每天直接嚼食一般不超過20克， 若想起到治療的作用， 則每天可以吃30克， 但要分次吃， 每次約3克。 若是用於泡水或煲湯， 也不妨把它吃掉， 但也不宜一次性全部吃掉。
配北沙參
用於肺胃陰傷之咳嗽咽幹、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
配麥冬
用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症， 有協調作用
配菊花
用於肝腎虛損所致的目昏瞻視、雲翳， 有明目之功
配熟地黃
用於肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等， 也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等
以上幾段文字內容就為我們很好地解答了上述疑問， 相信大家對枸杞子的多種營養吃法也有了更深入的瞭解。 其實從中我們也不難發現， 這些食用方法在日常生活中要操作起來也是非常簡單的， 只是需要大家平時多留意和重視就可以辦到。 當然枸杞子也屬於大補的中藥， 所以不要過量食用。
