雞蛋是常見食材， 它的營養價值很高， 吃雞蛋對補充身體營養成分有很好幫助， 不過在吃雞蛋的時候， 要適量進行， 雞蛋吃太多， 會引發身體膽固醇過高， 而且身體也吸收不了太多雞蛋營養元素， 那雞蛋和土豆可以一起吃嗎， 對此也是很多人不清楚的， 下面就詳細介紹下這類問題。
雞蛋和土豆可以一起吃嗎：
可以的。
做法
準備土豆片(要用水泡著， 以免氧化)， 洋蔥切小塊， 老乾媽豆豉醬。 熱鍋倒油， 放洋蔥爆香， 放入土豆片和老乾媽。 炒片刻， 放少量水煮。 土豆片軟了就OK， 可以盛出享用了。 特別提醒， 土豆片要切均勻薄些。
可以用鴨蛋， 所以在之前炒蛋的時候要放少量黃酒去腥。 鴨蛋性涼味甘， 蛋白質和雞蛋相當， 礦物質比雞蛋多， 尤其是鐵和鈣。 能預防貧血， 促進骨骼發育。 食用鴨蛋還可以補充維生素B2。 中醫認為鴨蛋有大補虛勞， 滋陰養血， 潤肺美膚的功效。 特別提醒， 鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食， 食物相克哦。
營養分析
土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類， 還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
雞蛋的營養成分相當豐富。 它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。 這些營養素對人體的生長發育、健康長壽 都有很大的作用。
在對雞蛋和土豆可以一起吃嗎認識後， 在吃雞蛋和土豆的時候，
