豬肝瘦肉莧菜湯的做法
主料
莧菜200g、豬肝150g、瘦肉100g.
輔料
油適量， 鹽適量、生薑適量， 生抽適量、玉米澱粉適量。
步驟
1.豬肝切薄片用鹽水浸泡後清洗乾淨。
2.瘦肉切片用生粉， 生抽和鹽醃制。
3.莧菜清洗乾淨。
4.鍋中放入薑片和油燒開。
豬肝瘦肉莧菜湯的做法
5.滑入肉片煮2分鐘。
6.加入豬肝再煮2分鐘。
7.最後加入莧菜。
8.莧菜變軟時加入鹽調味即可。
小貼士
1、煮湯的時候要用大火來焯滾食材。
2、在向鍋中下肉片的時候， 先不要攪動， 這是由於肉片上裹有澱粉。
通過文章對於豬肝瘦肉莧菜湯製作方法的介紹， 相信你們現在應該都知道豬肝瘦肉莧菜湯的製作方法是怎麼樣的了。 我們在生活中適當的多吃一些豬肝瘦肉莧菜湯對於補充身體所需的營養價值是有幫助的， 希望你們可以適當的去吃一些。
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