原料：
羊肉、山藥。
做法：
1、將羊肉切片。 蔥、薑洗淨分別切段和塊， 用刀拍碎。
2、鍋中加水， 水開後放入羊肉， 開後去沫， 加入料酒、鹽、水， 攪拌均勻後再將蔥薑放入， 把羊肉片放入鍋內滑開， 羊肉七成熟的時候加入山藥、香菜、調料即可。
補虛養身 山藥燉羊肉
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羊肉、山藥。
做法：
1、將羊肉切片。 蔥、薑洗淨分別切段和塊， 用刀拍碎。
2、鍋中加水， 水開後放入羊肉， 開後去沫， 加入料酒、鹽、水， 攪拌均勻後再將蔥薑放入， 把羊肉片放入鍋內滑開， 羊肉七成熟的時候加入山藥、香菜、調料即可。
