番茄醬汁義大利面幾乎是最經典的“單身”食品， 村上春樹筆下那些孤僻的男主人公， 就對義大利面的醬汁特別講究。 《觸不到的戀人》中， 孤身一人的全智賢也做起了義大利面——原來煮得正好的麵條扔到牆上是不會掉下來的。
每個單身人士都有這樣的經歷， 突然嘴饞， 突然饑腸轆轆， 卻窩在沙發裡， 無論如何也不肯到樓下便利店跑一趟。 而所謂的單身食譜， 就是教這些懶傢伙怎麼在十分鐘內， 用冰箱裡所能找到的東西搗鼓出一頓不用洗許多盤子的美味——附加的好處在於， 只要好吃， 即使看著醜，
材料：義大利面200克， 大蒜1瓣， 洋蔥半個， 番茄2個， 橄欖油2大勺， 鹽、胡椒適量。
做法：
01.準備原料_將洋蔥切成細末。 用刀將大蒜拍碎後， 同樣切成細末。 將番茄切成1釐米大小的番茄丁， 再將其放入過濾網中， 除籽並且濾去水分。
02.在深鍋裡注入水。 煮沸後， 加入鹽和幾滴橄欖油， 然後立刻將義大利面放入鍋中， 煮到軟硬適中的程度。
