做法：
1、滑子菇沖洗之後， 用冷水提前浸泡至軟， 清洗乾淨， 撈出攥幹水分備用；
2、排骨沖洗乾淨， 添加沒過的水， 大火煮開， 繼續滾煮5分鐘， 添加料酒， 撇去浮沫；
3、撈出， 用溫水清洗乾淨， 瀝幹水分備用；
4、玉米去皮去須， 剁成小塊；
5、排骨、發好的滑子菇和切好的玉米放入高壓鍋；
6、添加生薑、蔥、水和料酒以及海天黃豆醬；
7、大火燒開， 轉中火繼續壓十分鐘；
8、關火後自然排氣， 用鹽調味， 最後撒點蔥花即可。
肉味玉米菜—滑菇排骨燉玉米
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做法：
1、滑子菇沖洗之後， 用冷水提前浸泡至軟， 清洗乾淨， 撈出攥幹水分備用；
2、排骨沖洗乾淨， 添加沒過的水， 大火煮開， 繼續滾煮5分鐘， 添加料酒， 撇去浮沫；
3、撈出， 用溫水清洗乾淨， 瀝幹水分備用；
4、玉米去皮去須， 剁成小塊；
5、排骨、發好的滑子菇和切好的玉米放入高壓鍋；
6、添加生薑、蔥、水和料酒以及海天黃豆醬；
7、大火燒開， 轉中火繼續壓十分鐘；
8、關火後自然排氣， 用鹽調味， 最後撒點蔥花即可。
