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越南美食 越南風味烤翅根

因為吃雞翅也吃了太多種做法了, 這次換了越南風味, 有了香茅、魚露、青檸檬的味道, 吃肉也更加清新了。 還塗抹上了楓糖漿, 清新中一絲絲甜意, 更加怡人。

原料:

雞翅根10個、越南烤肉料1袋、楓糖適量。

做法:

1、雞翅清水浸泡處理乾淨。

2、在翅根劃幾刀, 便於醃制的時候入味。

6、表面刷上楓糖, 沒有的話可以改用蜂蜜。

7、烤箱預熱200度, 中層, 40分鐘左右。 中間每10分鐘刷一次楓糖。

Tips:

1、為了簡單方便, 直接買的越南風味的烤肉料, 內含青檸檬, 香茅草、魚露等味道。

2、雞翅根比雞翅中肉厚一些, 可以根據自己需要的口感, 延長烤制時間,

我這次用了40分鐘左右。

3、沒有楓糖的話, 也可以用蜂蜜, 味道一樣好。

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