主料：雞腿4個
輔料：洋蔥1 個
調料：醬油1杯 薑1大匙 幹辣椒1茶匙 料酒1杯 大蒜4-5瓣 黑胡椒1大匙 牛至1大匙 辣椒粉2茶匙
做法：
1、將上面除雞大腿以外的材料混合後加入雞大腿（我是全部搞在一起）混合均勻然後用保鮮膜覆蓋或用密封袋裝起來， 放冰箱至少一個小時， 最好過夜。 我覺得過夜更入味。
2、如果用燒烤架， 燒烤架預熱， 噴上油， 小火慢慢烤熟， 如果是雞翅烤的時間稍短一些， 雞腿和雞大腿每一面烤大約25分鐘再翻面， 表面可以刷上些醃料。
3、如果用烤箱， 烤箱預熱400F/200C， 將雞大腿放入烤盤， 烤45分鐘左右至全部熟透。
