有的人天生愛吃素, 有的人天生愛吃肉, 我就是肉食動物中的一個!餐餐吃青菜會沒力氣, 要吃肉才能恢復戰鬥力, 嘿嘿!
沒時間去韓式餐廳吃烤肉, 就自己動手做吧, 有簡單方便的調味品, 就可以輕輕鬆松搞定!
原料:五花肉一塊、雞翅若干隻。
配料:生菜葉、蒜瓣、辣椒圈等。
製作:
1、五花肉切薄片, 雞翅在兩面各劃上兩刀, 方便入味;
2、分別加入烤肉醬, 拌勻, 醃制2小時以上;
3、用不沾鍋煎肉比較方便, 熱鍋, 放薄薄一層油, 燒熱後轉小火, 把五花肉片排進去, 慢慢煎;
4、煎到肉片微卷起來的樣子,
煎雞翅:
雞翅的煎法和五花肉大致相同, 但因雞翅的肉比較厚, 所以我們要在煎香一面, 再翻面煎的時候, 把鍋蓋蓋上2、3分鐘左右, 將熱力悶在鍋裡方能讓雞肉熟透, 如果不放心, 也可以再煮多兩分鐘, 雞翅本身會出汁, 不怕幹鍋。
生菜葉:
生菜剝來一片片, 用鹽水浸泡一陣, 再用清水洗淨, 瀝幹水份。 吃的時候用生菜葉包著五花肉大嚼就行啦!
美味提示:大喜大烤肉醬含梨的成分, 味道偏甜, 建議加入辣椒圈、辣椒醬等一起吃, 感覺會更爽!