炎熱的夏天需要清涼， 最好的解暑食品非霜淇淋莫屬。 霜淇淋老少皆可， 可以有各種口味， 各種形狀， 使兒童充滿食欲。 想到霜淇淋， 大家會不自覺的想到一個東西---蛋糕。 蛋糕的外形， 口感同樣會讓我們產生食欲。 如果這兩個可以放在一起的話， 無疑是一種天作， 既可以解暑， 也可以免除饑餓。
但是雖然冰淇淋蛋糕外表十分的惹人喜愛， 而且口感讓人留戀往返， 不過它的做法很是麻煩， 對於很多廚房新手來說， 冰淇淋蛋糕可以說是一個很大的挑戰。 不過如果能夠品嘗到自己親手製作的食物， 就算有再大的困難也是能夠克服的。
1。 把草莓對半切好。 蛋糕切成塊鋪在最下層。 注意蛋糕不要太厚哦， 1釐米高左右就可以了 。
2。 融化巧克力。 巧克力用一整塊， 切的碎碎的， 這樣比較容易化開。
3。 把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋裡， 然後一起放在灶上開火， 用小火。 水溫到40度左右的時候， 巧克力開始融化， 要不停攪拌哦。 (注意溫度不要太高。 )
4。 把草莓鋪在蛋糕上
5。 把霜淇淋鋪在草莓上面。 我用的這個霜淇淋是藍莓夾心的。
6。 淋上化好了的巧克力。
這個時候， 如果還有蛋糕， 可先鋪一層蛋糕， 然後再淋上巧克力。 因為熱
巧克力澆下來， 霜淇淋會化的哦。 可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的聖代， 我就直接澆巧克力啦～
7。 如果巧克力多的話， 可以把整個包滿，
凍好以後， 把蛋糕取出， 可以放奶油， 水果做裝飾。
雖然冰淇淋蛋糕口味獨特， 很好吃， 不過小孩子吃的時候還是要注意吃的多少， 家長不能夠給孩子吃太多， 因為會引起牙的問題， 而且吃多了冰淇淋也會造成拉肚子的可能。 至於成年人也是一樣， 同樣食用要注意量， 也不能貪多哦!
