主料：羊肉（肥瘦）500克 土豆（黃皮）250克 番茄100克 胡蘿蔔50克 白菜150克 洋蔥（白皮）50克
輔料：香菜10克
調料：番茄醬50克 胡椒粉1克 鹽8克 花生油50克
指數：推薦指數 8 營養指數 10 難易指數 6 時間指數 5 減肥指數 0 養顏指數 4 麻辣指數 0
番茄羊肉湯的做法：
1.羊肉洗淨， 整塊放入鍋內， 加水煮至五成熟撈出， 切成小方塊待用；
2.馬鈴薯去皮， 番茄去籽， 與洋蔥、大白菜、胡蘿蔔均切成小方塊；
3.番茄醬加入少量的洋蔥末， 用油稍炒， 再加1勺羊肉湯， 即成番茄醬汁；
4.取羊肉湯1500克燒開， 將切好的羊肉和全部蔬菜一起投入湯汁中， 並加鹽，
5.待湯煮熟， 放入胡椒粉， 撤上香菜末即成。
