解酒護肝 石斛西洋參靈芝燉烏雞

靈芝功效的獨特之處在於它是唯一一種補五臟、補全身之氣的珍貴藥材。 在整體上全面調節人體機能平衡， 提高自身免疫力， 使全部臟腑和器官機能正常化， 配以養陰益氣健胃的石斛和西洋參煲烏雞， 有滋陰潤肺、清熱生津、解酒護肝的功效， 且清潤醇和可口， 是節假日調理養生的家庭靚湯。

材料：靈芝25克、石斛10克、西洋參15克、烏雞1只、豬瘦肉50克、紅棗5個、生薑3片。

烹製：各物分別洗淨。 靈芝石斛西洋參稍浸泡；紅棗去核；烏雞宰洗淨， 去髒雜、尾部， 一起與豬瘦肉、生薑下瓦煲， 加純水2500毫升（約10碗量）， 武火煮沸後改為文火煲2小時，

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