材料：蓮藕800克， 綠豆、蓮子、花生各40克， 章魚幹1只， 1/3個陳皮， 蜜棗3個， 豬踭500克， 生薑3片。
烹製：各物分別洗淨， 蓮藕去節、切厚塊；蓮子去芯， 蜜棗去核與綠豆花生章魚均浸泡。 一起下瓦煲， 加清水2500毫升（約10碗量）， 武火滾沸後改文火煲約2小時， 下鹽。 為4~5人用。
推薦：省中醫院藥師 佘自強
家庭醫生線上專稿， 如需轉載請注明出處。
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