準備材料
幹響螺：25克 幹淮山：10克
幹芡實：10克 幹紅棗：5克
淨化水：2000毫升 鹽：適量
雞精：適量
製作步驟
1、將豬瘦肉在開水裡煮2分鐘， 撈出， 洗淨血污， 切成4釐米見方的塊。
2、把豬肉塊， 玉竹， 響螺， 淮山， 芡實放入大湯鍋裡， 加水， 蓋上， 用中火煮開後將火調小， 繼續煮1小時， 加紅棗， 再煮40分鐘。
3、撈出藥料棄掉， 只將豬肉塊留在湯鍋裡。 加鹽及雞精調味即可食用。
開胃潤膚 玉竹瘦肉響螺湯
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幹響螺：25克 幹淮山：10克
幹芡實：10克 幹紅棗：5克
淨化水：2000毫升 鹽：適量
雞精：適量
製作步驟
1、將豬瘦肉在開水裡煮2分鐘， 撈出， 洗淨血污， 切成4釐米見方的塊。
2、把豬肉塊， 玉竹， 響螺， 淮山， 芡實放入大湯鍋裡， 加水， 蓋上， 用中火煮開後將火調小， 繼續煮1小時， 加紅棗， 再煮40分鐘。
3、撈出藥料棄掉， 只將豬肉塊留在湯鍋裡。 加鹽及雞精調味即可食用。
