這個僅重約 7公克、直徑約2.5公分的眼睛， 除了有認知這項殊榮外， 還可表達情感。 今天小編就給大家介紹一款養眼幫手—菠菜護眼湯。
菠菜護眼湯的做法
材料：
1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許， 清高湯1公升。
2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。
作法：
1.將四味中藥材洗淨加水1000C.C.， 煎煮約20分， 濾渣留湯備用。
2.豬肝去筋膜洗淨後切薄片， 菠菜洗淨後切成小段備用。 先用少量油爆香蔥花， 加入中藥汁、豬肝、菠菜， 煮開後放入適量食鹽， 攪均後起鍋加入少許香油即可食用。
功效：補肝養血、明目潤燥。 常食可改善視力， 並可治療小兒夜盲症、貧血症，
小編提示：對於眼睛的保健， 除了多接近大自然， 多看遠處及綠色植物， 日常生活中也要讓眼睛有足夠的休息時間。
此外， 飲食中應適當補充富含維生素A的食物， 如紅蘿蔔、海藻、綠色蔬菜、魚肝油、動物肝等， 因維生素A缺乏時易引起視覺障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等症。
