補血養氣 紅棗枸杞豆腐湯的做法

紅棗枸杞豆腐湯做法

1 食材：鯽魚。

2 食材：豆腐。

3 食材：生薑和去核紅棗。

4 將生薑洗淨， 去皮， 切片。

5 熱油鍋。

6 放入洗淨抹幹的鯽魚。

7 煎至雙面。

8 倒入預先煲好的豬骨湯。

9 放入適量的薑片。

10 蓋鍋蓋， 大火煮滾5分鐘。

11 倒入玻璃湯鍋中。

12 蓋鍋蓋， 大火煮滾。

13 放入洗淨的紅棗， 煮10分鐘。

14 放入豆腐。

15 蓋鍋蓋， 煮5分鐘。

16 放入洗淨的枸杞， 煮滾。

17 加入適量的海鮮粉， 拌勻， 煮滾。

小帖士-健康提示：

1. 每逢季節由秋入冬， 人們即開始著手食補藥補， 枸杞是最常被用到的藥品；

2. 枸杞一身盡是寶， 枸杞葉即天精草， 有平肝降火、補虛壯元之效， 適合虛勞、目赤、夜盲、眼翳諸症；

3. 枸杞的根皮叫地骨皮， 甘淡而寒， 降肺中伏火， 瀉肝腎虛熱， 涼血補氣；

4. 滋補壯身， 益精明目， 潤肺養肝；

5. 治陽萎、虛勞、腰膝酸軟、尿頻等症。