材料：
新鮮山藥200克 白果10顆 紅棗15顆 枸杞子20 顆 幹蓮子10顆 清水6飯碗
調味料：
喜歡甜味的：放冰糖10-15克
喜歡鹹味的：放鹽1/2小匙 冰糖8克
製作方法：
1.幹蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。
2.白果敲碎外殼。 山藥去皮， 切成小方塊用清水浸泡備用。
3.鍋內先注入清水6碗， 加入白果， 蓮子， 紅棗大火煮開後轉小火。
4.煲20分鐘後， 再加入山藥塊繼續煲20分鐘左右。
5.最後10分鐘再加入枸杞子， 煲至剩3碗水時， 加入調味料即可。
健康小知識：
白果：為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.除去肉質外種皮的種子
食療食用：銀杏果性平、味甘、苦、澀、有小毒
可潤肺， 定喘， 澀精，
宜：肺結核咳嗽， 老人虛弱哮喘者宜食；婦女體虛白帶多， 中老年人遺精白濁， 小便頻數，
小兒遺尿者宜食； 宜炒熟或蒸熟後食用。
忌：白果有小毒， 不宜多食常食；五歲以下小兒忌食白果
