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冬季九種食物可預防便秘

導讀:冬天容易使人胃口大增, 很多人不注意飲食, 而且常常會有暴飲暴食的情況, 這會造成胃腸道疾病。 吃什麼食物有利於調理腸胃?我們一起來看看吧!

1、玉米

雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米, 但是玉米其實有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養物。 每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。 爆米花也同樣含有高纖維, 當然這不是你猛吃的理由, 因為裡面添加了很多奶油和糖。

2、蘋果

蘋果中除了富含豐富的維生素, 其含有的纖維素可刺激腸蠕動,

加速排便, 故又有通便作用, 對於便秘效果不錯。

3、腰豆

腰豆因為樣子像人類的腎臟而得名, 在北印度和新奧爾良, 紅豆和腰豆都是主要的食物原料。 跟它們的近親一樣, 幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維, 蛋白質和鐵。

4、黑豆

每杯黑豆都含有15克的纖維, 以及大約15克的蛋白質。 它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類, 土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。 當你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以後, 一定要記得多喝水。 豆類不好的地方就是會導致屁過多, 不過預防這個的關鍵在於日益遞增地食用豆類, 如果你現在吃的食物是低纖維類的, 就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維, 因為這會給消化系統造成巨大的壓力。

5、豆腐

豆腐健腦的同時, 還能抑制膽固醇的攝入。 大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白, 不僅可以預防結腸癌, 還有助於預防心腦血管疾病。

6、糙米

大米的口感更好, 但是糙米的營養價值顯然要高得多, 它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。 但是這也很值得。 每杯糙米都含有3.5克的纖維。 如果每週吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%, 而增加兩次糙米的飲食之後, 這個風險值將降低到11%。

7、全麥麵包

白麵包都用的是精磨過的麵粉, 意思就是穀物的殼和糠都被去掉了。 而糠正是胚芽的核心, 全麥麵包維持了這些極具營養又含豐富纖維的原料,

所以將白麵包換成全麥麵包是一個很好的增加營養的方式。 這樣做的話, 你每天獲取的纖維量會得到很大的改善。

8、燕麥粥

燕麥含有葡聚糖, 這是一種很特別的纖維, 具有很好的降膽固醇作用, 同時還可以提升免疫系統功能。 燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇), 也混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統保持暢通)。

9、優酪乳

優酪乳除含有牛奶的全部營養素外, 突出的特點是含有豐富的乳酸, 能將奶中的乳糖分解為乳酸。 對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人, 可改喝優酪乳。 乳酸能抑制體內黴菌的生長, 可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。 乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,

因而有防癌作用。

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