材料：西蘭花300克、河蝦150克、聖女果50克、生薑3片。
烹製：各物分別洗淨， 西蘭花切為小朵；河蝦去殼、頭；聖女果可切對半。 在鍋中加入清水1250毫升（約5碗量）和姜， 武火滾沸後， 下西蘭花滾至剛熟時， 下蝦仁和聖女果片刻， 下鹽和麻油便可。 為3~4人用。
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