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吃什麼對眼睛好 護眼8大食物

1、香蕉

香蕉中的鉀可幫助人體排出多餘的鹽分, 讓身體達到鉀鈉平衡, 緩解眼睛的不適症狀。 此外, 香蕉中含有大量的β胡蘿蔔素, 當人體缺乏這種物質時, 眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神。 多吃香蕉不僅可減輕這些症狀, 還可在一定程度上緩解眼睛疲勞, 避免眼睛過早衰老。

2、藍莓

藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的, 而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。 “花青素”是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。 它是一類可溶性的色素, 顏色從藍色一直到紅色。

對花青素的藥理研究發現其對促進視紅素再合成、改善迴圈、抗潰瘍、抗炎症有很好的療效, 可以明顯改善用眼疲勞。

3、玉米

從許多流行病學的研究發現, 玉米中的黃體素、玉米黃質可以預防老年黃斑性病變(AMD)的產生, 而老年黃斑性病變是眼睛老化所造成的疾病, 嚴重時會造成視力缺損。 根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示, 攝取較高量的黃體素和玉米黃質, 能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。 玉米中的玉米黃質含量尤其豐富, 能幫助眼睛更明亮, 是抗眼睛老化的極佳補充食物。

4、綠茶

茶葉中含有豐富的維生素A, 還能使眼睛在暗光下看東西更清楚, 可預防夜盲症與乾眼病。

5、枸杞子菊花茶 決明子茶 

現被辦公室白領稱為“亮眼八寶茶”, 因其具有清肝明目作用, 如肝熱上沖所致目赤腫痛、羞明多淚、視物模糊, 以及青光眼、白內障、結膜炎等。 因其有保護視神經的作用, 對現代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補益。

6、三文魚、吞拿魚、沙甸魚

其中的歐米伽(Omega)-3脂肪酸超多。 它主要包括α-亞麻酸(ALA)、EPA和 DHA。 α - 亞麻酸能隨身體需要, 被轉化成DHA及EPA。 歐米伽 -3是我們大腦、眼睛及神經系統等器官的基本物質, 也是保持細胞膜功能健全的重要成分。 其中DHA更能促進大腦細胞和視網膜感光細胞的發育, 因此有助於視覺系統發展。 此外, DHA和EPA也能延緩淚囊細胞死亡, 增加淚水分泌及有助形成防止淚水蒸發的油脂層, 從而減輕眼症患者的不適。

7、動物內臟(肝、心、腎)

眼睛組織修補需不斷補充蛋白質, 而動物內臟不但含有豐富維生素, 也含有豐富的蛋白質, 而蛋白質又是組成細胞的主要成分, 眼睛也不例外, 所以組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

8、堅果類和硬質食品

多吃些堅果類和硬質食品, 如花生、開心果、杏仁、核桃等, 通過咀嚼可以帶動眼外肌的運動, 可以改善眼周血液迴圈。

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