改善視力菜譜 韭莛炒肉絲的做法
1、材料：胡蘿蔔100克， 瘦肉50克， 韭菜莛10克， 蒜子5克， 花生油10克， 鹽5克， 味精2克， 濕生粉適量。
2、做法：
①胡蘿蔔去皮切絲， 瘦肉切絲， 韭菜莛切段， 蒜子切末。
②瘦肉絲加入少許鹽、味精、濕生粉醃好， 胡蘿蔔絲用開水煮過、沖涼。
③另燒鍋下油， 下入蒜末、肉絲、韭菜莛炒片刻， 放入胡蘿蔔絲， 調入鹽、味精炒至入味， 然後用濕生粉勾芡即可。
3、功效：此道菜富含豐富的維生素A， 常吃能改善視力， 潤澤皮膚。
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