原料：
豬腳、黃豆、花生、蔥薑、料酒、鹽。
做法：
1、花生， 黃豆提前浸泡6-8小時；
2、豬腳用鑷子拔去雜毛洗淨；
3、豬腳斬塊， 焯水、再洗淨；
4、湯鍋裡放入豬腳、花生、黃豆、蔥薑和足量清水， 大火燒開後撇去浮沫；
5、加入料酒， 轉小火燉煮2小時左右， 最後用鹽調味即可。
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