材料：萵筍400克， 豆腐2塊、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑4片。
烹製：各物分別洗淨。 萵筍切段：豆腐煎至微黃；鯽魚煎至微黃， 濺入少許清水。 一起下瓦煲， 加清水2000毫升（約8碗量）， 武火滾沸後改文火煲約1小時， 下鹽便可。 為3~4人用。
家庭醫生線上專稿， 如需轉載請注明出處。
打開Facebook專頁 >>
