牛肉是很多人對喜愛吃的食物， 這類食物含有的脂肪量低， 而且在製作方法上， 也是比較多， 因此對這樣食物選擇， 都是可以放心進行， 很多女性在減肥的時候， 都是會選擇牛肉， 一個利於減肥， 另一個是它在增加人體能量上， 也是有著很好的幫助， 那怎樣做醬牛肉呢?
醬牛肉是牛肉製作的一種， 這樣的製作方法， 是很多人最愛， 而且這樣的製作方式， 在製作上， 也是比較簡單， 那怎樣做醬牛肉呢， 都是有著一些不錯的方式方法。
怎樣做醬牛肉：
材料：牛肉2kg、豆瓣醬、料酒、糖、鹽、味精、醬油、蔥、薑、蒜、辣椒、大料、白芷、五香料。
做法：
1.準備：用竹簽子在牛肉上到處扎眼， 沒有竹簽子的就把筷子削的尖一些， 這樣好入味， 將材料中提到的各種調料和牛肉拌到一起， 然後給牛肉做按摩， 直到豆瓣醬全部化開， 醃牛肉大概7個小時。
2.烹飪： 將鍋中倒入冷水(一定要是冷水， 這樣可以讓肉裡的血沫更好的煮出來)， 放入牛肉和醬汁。 水開後， 撇出血沫， 轉小火， 加蓋， 悶1個小時左右。 這時候牛肉已經熟了
3.關火， 但不揭蓋， 讓牛肉在湯裡再泡2個小時左右， 就基本已經完全入味了。
通過以上介紹， 對怎樣做醬牛肉呢， 都是有著很好的瞭解， 按照以上方法進行製作， 能夠很輕鬆的製作出美味的醬牛肉來， 不過要注意的是， 在對這樣食物製作的時候， 一定一定要掌握技巧，
