中醫認為鱷魚肉可治哮喘， 具有止咳補氣、清熱潤肺的功效。 以中藥川貝南北杏和海底椰燉鱷魚肉是輔助治療秋冬季咳嗽、哮喘的清潤可口的食療湯品， 也是秋冬時家庭防肺燥的湯水之一。
川貝苦甘微寒， 能清熱化痰、解毒散結， 如《本草匯言》說它“開鬱、下氣、化痰之藥也”， 並能“潤肺消痰， 止咳定喘”。 南北杏即南杏和北杏， 均有止咳平喘的功效， 北杏善疏利開達， 破壅降逆， 而南杏藥力較緩， 潤腸通便之功較北杏顯著， 在食療上常合用。
材料：川貝12克、南杏15克、北杏9克、海底椰20克、鱷魚肉300克、豬瘦肉100克、生薑3片。
烹製：各物洗淨，
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