夏日時暑濕交錯， 常使脾胃虛弱以致不適， 同時一般胃痛與飲食有關， 若飲食不節， 過多進吃辛辣、肥膩物或酗酒， 都會導脾胃損傷；若胃部著涼或過食生冷之物亦會導致胃痛。 此外過度緊張、疲勞及情緒飽受壓力， 也會損害脾胃， 而引發慢性疼痛。 此類情況應多喝補脾健胃湯水， 中藥雲苓穀芽麥芽等都是有健胃消滯的功效， 配以山楂蜜棗等煲豬瘦肉， 甘甜微酸可口， 為此類補脾健胃湯水， 亦是夏日家庭養生湯飲。
材料：雲苓12克， 穀、麥芽各10克， 杞子、香附各10克， 海螵蛸、山楂、陳皮各5克， 蜜棗3個， 豬瘦肉400克、生薑3片。
烹製：各物洗淨。 藥材稍浸泡， 洗淨；陳皮去瓤。 一起與生薑放進瓦煲， 武火滾沸後， 改為文火煲2小時， 調入適量食鹽便可。 為3—4人量。
家庭醫生線上專稿， 轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請聯繫：020-37617238
