慢性淺表性胃炎是消化系統的一種常見病， 屬慢性胃炎中的一種。 該病是指胃黏膜呈慢性淺表性炎症， 其發病原因不一， 可因嗜酒、喝濃咖啡， 或因膽汁反流， 或因幽門螺桿菌感染等引起。
患者可有不同程度的消化不良症狀， 進食後上腹部不適， 隱隱作痛， 可伴噯氣， 噁心， 泛酸， 偶有嘔吐， 一般症狀輕微， 有的甚至無明顯症狀， 可在胃鏡檢查時發現。
由於在慢性淺表性胃炎發病中飲食因素佔有重要地位， 因此養成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵， 這也是與其它疾病不同的地方。
治療慢性淺表性胃炎， 應去除各種可能的致病因素或加重病情的因素， 如戒煙酒， 減少食鹽攝入；糾正不良飲食習慣， 避免對胃有刺激的飲食， 飲食宜軟易消化， 避免過於粗糙、過於濃烈的香辛料和過熱、過冷飲食。
要養成細嚼慢嚥， 以達到易於消化、減輕對胃刺激的目的， 少吃鹽漬、煙熏、不新鮮食物；以及停服某些刺激胃黏膜的藥物， 特別是阿斯匹林等非甾體類消炎藥。
推薦三款飲食療法
黃蒲胃炎湯
[功能主治] 功能益氣健脾， 解毒生肌， 活血通絡， 緩急止痛。 主治慢性淺表性胃炎。
[處方組成] 黃芪30克、蒲公英20克、百合20克， 烏藥10克、白芍20克、甘草10克、丹參20克、炒神曲10克、炒山楂10克 炒麥芽10克， 水煎服。
[臨床療效] 治療80例， 顯效53例， 好轉26例，
[按 語] 本方以黃芪、甘草益氣健脾， 生肌解毒；蒲公英清熱解毒而不傷胃氣；烏藥辛開溫通， 順氣降逆， 配百合則潤降而不燥；丹參活血通絡；白芍、甘草緩急止痛；山楂、神曲、麥芽消導和胃。 全方虛實兼顧， 寒熱並調， 氣血同治， 補而不滯， 清而不伐， 療效可靠。
功效: 益氣健脾， 解毒生肌， 活血通絡， 緩急止痛.
金四藤湯
[功能主治] 功能泄熱消滯， 和胃止痛。 主治慢性胃炎。
[處方組成] 川楝子9克、玄胡9克、柴胡9克、枳實9克、芍藥9克、甘草9克、紅藤9克、青木香9克， 水煎服。
[辨證加減] 中虛明顯者去枳實、柴胡， 加太子參、黃芪、桂枝、當歸；夾血瘀者選加九香蟲、丹參、失笑散、三棱、莪術；胃熱偏重者加川連、黃芩、石膏、知母、蒲公英；疼痛厲害者選加甘松、烏藥、蘇羅子；明顯脹者選加川樸花、沉香曲、蔻仁、萊菔子、佛手花；噯氣頻繁者加刀豆殼、代赭石；胸悶者選加紫苑、桔梗、郁金、萎皮；便秘者加火麻仁、全瓜萎、炒枳殼；中寒明顯者加淡吳萸、高良薑、乾薑；便溏少腹隱痛者加炮薑、肉桂、純陽正氣丸(另吞)；吞酸水者加左金丸(另吞)、或加烏賊骨、煆瓦楞；噁心嘔吐者加薑竹茹、半夏、代赭石；食欲減退者加川連、炙內金、神曲、山楂；保護胃粘膜藥為刺蝟皮、鳳凰衣；便血停服基本方，
理氣養胃湯
[功能主治] 功能健脾理氣養胃， 活血通絡。 主治慢性胃炎。
[處方組成] 白術10克、砂仁6克、赤芍10克、白芍15克、雞內金10克、枳殼10克、烏梅20克、玄胡10克、炙甘草6克， 水煎服。
[辨證加減] 脾虛甚者加黨參、雲苓；胃陰不足者加沙參麥冬、石斛；中焦積熱者加黃連、銀花；痰濕中阻者加陳皮、法半夏；氣虛甚者加黃芪；胃粘膜活檢有腸上皮化生者加白花蛇舌草、半枝蓮。
