初春養生護肝第一 如何護肝有方法

時已入春， 護肝可以說是初春的養生重要事項。 該如何護肝， 從住行飲食各個方面入手， 做好初春護肝工作。

春季為何要護肝？

中醫有：“春夏養陽， 秋冬養陰”的說話， 而春季屬木與肝相應， 如果肝氣生髮太過或者肝氣鬱結會導致肝臟受損， 而且肝氣旺， 肝木克脾土， 對脾胃也容易造成損傷， 因此要顧肝護脾胃， 尤其是在飲食上應該少酸增甘， 多吃一些敢為食物有利於發寒散邪， 扶助陽氣。

一、飲食護肝

充體液， 增強血液迴圈， 促進新陳代謝， 多喝水還可促進腺體， 尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌， 以利消化、吸收和廢物的排除，

減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

不要暴飲暴食或常饑餓， 這種饑、飽不勻的飲食習慣， 會引起消化液分泌異常， 導致肝臟功能的失調。 所以， 春季飲食要保持均衡， 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏；儘量少吃辛辣食品， 多吃新鮮蔬菜、水果等。

初春時節， 寒氣較盛， 少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。 但不能貪杯過量， 要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的， 多飲會傷肝。 據醫學研究表明， 體重60公斤的健康人， 每天只能代謝60克酒精， 若超過限量， 就會影響肝臟健康， 甚至造成酒精中毒， 危及生命。

春季護肝三大食物

1、韭菜。 春季是韭菜最鮮嫩可口的時候，

是當下的時令菜。 李時珍把韭菜描述為“肝之菜”， 就是因為肝主升發， 而韭菜是溫性食物， 能起到助肝升發的作用。 而且， 韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分， 散發出一種獨特的辛香氣味， 有助於疏調肝氣， 增進食欲， 提高消化功能。 韭菜的吃法很多， 韭菜炒雞蛋、韭菜炒豬肉、做成餡包餃子等都是不錯的選擇。 但並不是所有人都適合吃韭菜， 口舌生瘡、咽幹喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

2、小米。 包括小米在內的穀物是護肝的佳選， 因為它們含有豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素。 其中， B族維生素就像體內的“油庫”， 它能加速物質代謝， 讓它們轉化成能量， 不僅能給肝臟“加油”， 還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，

進而起到預防脂肪肝的作用。 小米不但可以用來煮粥， 還可以和大米一起煮成“二米飯”， 也可以和玉米、燕麥等多種穀物搭配食用。

3、西蘭花。 西蘭花有護肝的特性， 其中含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚， 能綜合説明肝臟化解各類化學毒素和致癌物。 此外， 花椰菜、球芽甘藍、白蘿蔔和捲心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性， 春季應該多吃。 這類蔬菜烹飪時的做法多樣， 但需注意西蘭花害怕過度加熱， 否則活性物質硫代葡萄糖苷被破壞， 其防癌效果會大大降低， 所以一定要掌握好火候， 清蒸後涼拌是非常值得推薦的做法。

二、日常起居護肝

1、臥姿養肝

春季宜早睡早起， 睡覺最好能頭東腳西，

仰臥而睡。 同時， 還可在睡前做做吞津運動， 每天一次。 另外， 按摩兩脅（即兩肋外側）自然站立， 兩手分別反復摩擦兩肋外側， 直到局部發紅發熱為止。

2、春捂

捂好背、腹、腳。 初春時節， 氣溫如果升幅不大就儘量少脫衣。 得知冷空氣即將到來， 就提前增添衣物。 春捂的重點在於背、腹、足底。 背部保暖可預防寒氣損傷“陽脈之海”——督脈， 減少感冒幾率；腹部保暖有助於預防消化不良和寒性腹瀉。 此外， 有句俗語叫“寒從腳下起”， 腳下神經末梢豐富、敏感， 做好足部保暖才能使身體真正地暖和起來。

3、樂觀使人健康

由於肝喜疏惡鬱， 故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。

要想肝臟強健， 首先要學會制怒， 即使生氣也不要超過3分鐘，

要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮， 從而使肝火熄滅， 肝氣正常生髮、順調。 如果違反這一自然規律， 就會傷及肝氣， 久之， 易導致肝病。

三、小運動護肝

1、晨起伸伸懶腰

春在五行屬木， 與肝相應， 所以春季一定要重視護肝。 除了遠離煙酒， 注意飲食之外， 最簡單的就是伸懶腰。 人體困乏的時候， 氣血循環緩慢， 這時若舒展四肢， 伸腰展腹， 全身肌肉用力， 並配以深呼吸， 有吐故納新、行氣活血的作用。 伸懶腰後， 血液迴圈加快， 能激發肝臟機能， 從而達到對肝臟的保健效果。

2、做操護肝

乾洗腿， 兩手緊抱一側大腿根， 稍用力向下摩擦到腳踝， 然後再往上到腿根。 或也可揉腿肚， 即以兩手掌夾緊一側的小腿肚， 旋轉揉動。

以上是春季護肝的一些小方法， 您記住了嗎？

您記住了嗎？