目錄：
第一章：驚 香蕉多吃或可致便秘
第三章：治療便秘的食物
第四章：4大食譜治療便秘
編者按：很多人都喜歡吃香蕉， 它是一款非常營養的水果， 也有人認為吃香蕉可以治療便秘， 其實這是錯誤的想法。 今天小編就為大家詳細講解一下為何吃香蕉不可治療便秘， 大便乾燥吃什麼好？以及給大家介紹一些便秘食療方法， 以及治療便秘吃的食物。
吃香蕉不能通便反而可導致便秘
很多人都認為吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用， 實際上， 香蕉中含有的大量的鞣酸， 可將糞便結成幹硬糞便，
香蕉中含有的大量的鞣酸， 有很強的收斂作用， 可將糞便結成幹硬糞便， 從而造成便秘。
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在日常生活中， 很多人都認為吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用， 所以有些便秘的人會經常吃香蕉。 然而， 香蕉對於有的人不但不能解決便秘， 反而卻造成了大便秘結。 難怪有便秘的病人常常納悶：為何越吃香蕉越解不出大便？因為香蕉並不能起到潤腸通便的作用。
大家都知道， 香蕉未成熟時， 外皮呈青綠色， 剝去外皮， 澀得不能下嚥。 熟透了的香蕉， 澀味一掃而淨， 軟糯香甜， 深受孩子和老年人的喜愛。 香蕉是熱帶、亞熱帶的水果， 為了便於保存和運輸， 採摘香蕉的時候， 不能等它熟了，
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。 生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。 當香蕉成熟之後， 雖然已嘗不出澀味了， 但鞣酸的成分仍然存在。 鞣酸具有非常強的收斂作用， 可以將糞便結成幹硬的糞便， 從而造成便秘。 最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後， 非但不能幫助通便， 反而可發生明顯的便秘。
可以起到潤腸通便作用的食物有很多， 如蘋果、紅薯、玉米等粗糧。 蘋果含有豐富的膳食纖維果膠， 因此蘋果在通便問題上能起到雙向調節的作用。 當大便秘結時， 多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。 蘋果中的果膠可以吸收於自己本身容積2.5倍的水分，
另外， 紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維， 也有防治便秘的功效。
治療便秘飲食原則
便秘怎麼辦？有哪些飲食原則嗎？請看下文詳細介紹。
（1）首先要多喝開水， 使腸腔內保持足夠的使大便軟化的水分， 從而達到治療大便乾燥的目的。
（2）其次是多吃含渣滓較多的食物， 特別是含纖維素多的新鮮蔬菜， 如芹菜、韭菜等。 因為這類食物既可供給人體豐富的維生素C， 又能提供足夠的食物殘渣， 刺激腸壁， 促使腸蠕動加快， 使糞便易於排出體外。
（3）必要時還可用些能產生氣體的食物， 如洋蔥、黃豆、蘿蔔等來刺激腸道蠕動。 如果由於進食過少形成的少量大便不足以形成對直腸粘膜的機械性刺激， 則需鼓勵患者多參加文體活動和體力勞動， 以提高食欲， 增加進食量。
（4）體重正常， 血脂也不高的便秘患者， 可多吃含油脂食物。 血脂偏高的人， 可在烹調時多加點植物油， 有條件時還可多吃些新鮮水果， 如蘋果、梨等。 此外， 蜂蜜、決明子也有潤腸通便的作用。 一般說來， 辣椒、濃茶、酒類等刺激性食品不利於大便的通下， 不宜食用。
小貼士：
小便很黃是怎麼回事
尿黃有生理性和病理性兩種情況， 前者通常見於大量出汗， 缺水等情況， 與尿液濃縮有關。 後者則常見於肝炎等原因導致的黃疸。
大便乾燥吃什麼好
多吃一些菠菜， 青菜類的食物， 少吃一些肉。
治療便秘的食物
便秘吃什麼好呢？請看以下推薦的3款治療便秘食物吧。
1、獼猴桃
獼猴桃中含有膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、葉酸及胡蘿蔔素等營養物質， 具有清熱降火、潤燥通便的作用。 發表於《世界胃腸病學雜誌》上的一篇科研論文認為， 吃獼猴桃可治療便秘。
2、蜂蜜
蜂蜜中含有果糖、蛋白質、轉氨酶、還原酶、氧化酶、過氧化氫酶及各種維生素， 具有很好的潤腸通便作用， 非常適合老年體弱者和小兒食用。
1歲以上的小兒若患了便秘， 可在每天晚上臨睡前喝一杯淡化的蜂蜜水（在1杯溫開水中調入1勺蜂蜜）， 能收到良好的通便效果。
3、優酪乳
優酪乳能促進腸道內有益菌——乳酸桿菌的增殖，並可抑制腸道內有害菌的繁殖，因此具有保護腸道黏膜、恢復腸道正常功能的作用。
此外，優酪乳中含有的有機酸還可刺激腸壁、增強腸蠕動，從而起到促進排便的作用。
4大食譜治療便秘
①麻油拌菠菜
用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗淨，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。
②北杏燉雪梨
做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30～50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟（1小時）即成。喝湯吃梨，常食有效。
③芝麻粥
用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗乾淨，晾乾炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
④無花果蜜糖粥
將大米50克洗淨，放入鍋中，加水適量，待粥沸後放入無花果30克即成。喝粥時調入蜂蜜。
總結：便秘是很煩人的事情，也是對人的身體有一定的危害，因此，大家一定要及時做好治療預防措施，小編以上介紹的那些治療方法大家可以試試，同時要切記不可食用香蕉治便秘哦。
能收到良好的通便效果。
3、優酪乳
優酪乳能促進腸道內有益菌——乳酸桿菌的增殖，並可抑制腸道內有害菌的繁殖，因此具有保護腸道黏膜、恢復腸道正常功能的作用。
此外，優酪乳中含有的有機酸還可刺激腸壁、增強腸蠕動，從而起到促進排便的作用。
4大食譜治療便秘
①麻油拌菠菜
用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗淨，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。
②北杏燉雪梨
做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30～50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟（1小時）即成。喝湯吃梨，常食有效。
③芝麻粥
用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗乾淨，晾乾炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
④無花果蜜糖粥
將大米50克洗淨，放入鍋中，加水適量，待粥沸後放入無花果30克即成。喝粥時調入蜂蜜。
總結：便秘是很煩人的事情，也是對人的身體有一定的危害，因此，大家一定要及時做好治療預防措施，小編以上介紹的那些治療方法大家可以試試，同時要切記不可食用香蕉治便秘哦。
