對於季節的到來， 伏天還沒到盡頭， 所以天氣仍然很熱， 人稱“秋老虎”。 “立秋”不等於秋天真正到來， 但至少是即將從暑熱天氣走出來了。 “立秋”節氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉折期。 早晚溫差將逐漸拉大， 晚上已有涼意， 睡眠也逐漸擺脫酷暑的侵擾。
此時秋風秋雨漸多， 氣候多變， 所以專家稱之為“多事之秋”。 “秋老虎”屬溫燥， 容易損害人體津液， 導致皮膚乾燥、眼乾咽幹、小便黃、大便秘結等症狀。 立秋前後， 人體消化功能下降， 抗病能力減弱， 如果不注意， 容易發生腹瀉。 嬰幼兒為腹瀉的易感人群， 所以“秋季腹瀉”多指嬰幼兒。
立秋後精神調養應做到內心寧靜， 切忌悲憂傷感， 以適應秋天的平和之氣。 生活上應開始早臥早起， 以保護身體的陽氣。
立秋後白天仍然很熱， 所以防暑降溫不能有絲毫怠慢， 綠豆湯、蓮子粥、薄荷粥都很有益處。 寒涼飲食要減少， 西瓜、梨、黃瓜等要少吃。 可以適當吃肉， 如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等， 既能清暑熱， 又有補益作用。
這裡介紹一個適合立秋的食療方：薏仁綠豆粥。 取綠豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克， 洗淨後一起下鍋煮至熟爛， 加冰糖， 晾涼後服用。 綠豆清熱解毒， 百合潤肺生津， 薏仁清熱利濕，
