夏日炎炎龍眼得令 滋養補益能安神

夏日炎炎， 正是吃龍眼的好時節， 除了美味清甜受人青睞， 龍眼還有豐富的入藥價值。 龍眼亦稱桂圓、益智、石硤， 為無患子科植物龍眼的假種皮。 性溫味甘， 入心、脾經。 有益心脾， 補氣血， 安神。 具有良好滋養補益作用， 可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

中醫：龍眼的妙用

據藥理研究證實， 龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素， 其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質， 每100克龍眼果肉中含全糖12%～23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克， 還有維生素B1、B2、P等， 經過處理製成果乾，

每100克含糖分74.6克， 鐵35毫克， 鈣2毫克， 磷110毫克， 鉀1200毫克等多種礦物質， 還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等， 這些營養素對人體都是十分必需的， 特別對於勞心之人， 耗傷心脾氣血， 更為有效。 龍眼可治療病後體弱或腦力衰退， 婦女在產後調補也很適宜。 李時珍在《本草綱目》中記載：“食品以荔枝為貴， 而資益則龍眼為良”對龍眼倍加推崇。

龍眼能夠入藥， 對人體有滋陰補腎、壯陽、健腦益智、補益心脾、潤肺、開胃益脾， 養血安神、可潤膚美容等多種功效， 治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症， 對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

研究發現， 龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%， 婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，

適當吃些龍眼有利健康。

龍眼很容易讓人“上火”， 因此， 食用時量不宜過多， 尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者， 更應不吃或少吃“上火”的龍眼。 無此類病症的一天時間裡食用龍眼的數量應控制在150克左右， 每天最多不能超過200克， 患有外感實邪， 痰飲脹滿者勿食龍眼肉。 孕婦應少吃龍眼， 雖然從營養成分看， 龍眼中含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B及酒石酸等物質， 營養很豐富， 祖國醫學也認為龍眼有補心安神、養血益脾之效， 但婦女懷孕後大多陰血偏虛， 往往有大便乾燥、口幹胎熱的症狀， 此時吃龍眼不但得不到應有的滋養， 還會出現腹痛流產等不良反應。

食用龍眼過量可導致“龍眼病”發作。

其病症主要為：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便秘等。

龍眼肉選方主治

1、龍眼肉， 每日嚼食30克， 治心悸怔忡。

2、龍眼肉， 蒸熟每日食之， 食至500多克後， 即可治癒心悸怔忡、失眠、心脾血虛症者及大便下血數日不愈者。

3、龍眼肉10克， 蓮子15克， 糯米60克， 煮粥每日早晚食， 治貧血體弱， 心悸失眠， 精神不振。

4、龍眼肉10克， 花生米（連紅衣）12克， 水煎服， 亦治貧血體弱。

5、龍眼肉、炒酸棗仁各10克， 芡實12克， 煮湯睡前飲， 治失眠、心悸。