現在正值秋季時節， 秋季養生的話題是我們最關心的， 俗話說“秋瓜壞肚”， 意思是說到了秋季我們就不能貪吃西瓜了， 會損害身體的健康， 損傷脾胃的陽氣， 那麼秋季該如何飲食養生呢？下面中醫就為大家推薦三種營養瓜類蔬菜。
暑氣正在逐漸消散， 夜間的氣溫也在降低， 開窗入睡已經很舒適了， 如果再一味貪涼， 比如開空調或者睡竹涼席， 或許會讓原有的腰椎病、頸椎病發作， 抑或招來胃腸不適。
初秋吹空調、睡涼席要有講究， 比如體胖多汗的人， 可以睡草涼席， 晚上仍吹空調的話， 可以開成自然風或睡眠模式，
初秋氣候會逐漸乾燥起來， 因此， 要多吃一些滋陰潤燥的食品， 儘量少進食辛辣食物， 多增加酸性食物， 以加強肝臟功能， 多吃一些秋季應季的水果。 當然， 去燥也需要多喝水。
立秋雖已過， 可暑熱絲毫不減。 因此， 建議大家多食用三種瓜類蔬菜——— 冬瓜、苦瓜和絲瓜。
1、冬瓜：含水量最高的蔬菜
冬瓜幾乎不含脂肪， 碳水化合物含量也少， 故熱值低， 屬清淡食物， 含水量高達96%以上。 冬瓜性涼， 能清熱解暑， 利尿通便， 有助於人體的清廢排毒， 連皮一起煮湯， 效果更明顯。
冬瓜能養胃生津、利尿行水， 所含的丙醇二酸能促使體內的澱粉、糖分轉化為熱能， 而不變成脂肪。 久食可使皮膚潤澤光滑， 形體健美。 肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。
服滋補藥時不宜食冬瓜；久病不愈者或陰虛火旺、脾胃虛寒及便溏泄瀉者應慎食。
2、苦瓜：蔬菜中的君子
苦瓜， 又稱涼瓜， 是清暑去熱的蔬菜。 苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名， 但與其他食物一起煮、炒， 卻不會把苦味傳給其他食物， 故有“君子菜”的美名。
苦瓜所含蛋白質、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高， 特別是維生素C的含量， 每100克高達84毫克， 居瓜類之冠。 苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養物質， 能清熱解暑、清心明目、解疲乏。 鮮苦瓜泡茶飲， 對中暑發熱有一定療效。 常吃苦瓜的人不易上火。
苦瓜可炒食、煮食或蒸食， 清苦爽口，
3、絲瓜：潔膚護膚的蔬菜
絲瓜的美容價值早已為人熟知， 絲瓜汁甚至被稱為“美人水”。 這是因為絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分， 能護膚、除斑， 是不可多得的美容食品。
絲瓜性味甘平， 有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。 絲瓜富含維生素、蛋白質和18種氨基酸， 特別是含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿， 能調節人體代謝。
絲瓜可炒食或燒湯。 絲瓜炒雞蛋， 可用於產後乳汁不通；絲瓜煮湯食， 可用於熱病煩渴。 絲瓜宜現切現做， 以免營養成分隨汁液流失，
