氣溫一高, 胃腸道疾病的發病率也會增高。 因此, 最近隨著三伏天到來, 大家也要做好腸道疾病預防措施。 下面看看小編介紹的方法。
喜食冷飲腸胃受不了
夏天腸道疾病高發, 主要有兩個方面的因素:一是氣溫高細菌滋生快, 食品保管不慎容易變質, 一旦誤食就可能壞肚子。 二是天熱的時候人們大多喜歡冷飲, 冷飲喝下去神清氣爽, 但對脾胃的傷害也很明顯。
春夏養陽、秋冬養陰, 夏天出汗多, 人體的陽氣外泄, 最需要補陽氣, 這正是“冬吃蘿蔔夏吃薑”的道理。 喝冷飲造成脾胃之陽虛弱, 最好少用。 居家可以嘗試用竹蔗、茅根、雪梨、紫蘇葉等做湯,
尤其一些特殊人群, 比如痛經、月經失調的女性, 最好遠離冷飲, 沖涼、冷水沖腳等不良習慣也要改掉, 微熱的水最合適。
幾款食療方教你調節腸胃
薏米扁豆鯽魚湯
選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。 該湯有健脾、清熱、利濕的作用。 當夏天感到食欲不振、消化能力減退時, 不妨將其湯汁代水喝, 亦能起到增加食欲, 促進消化, 適合脾胃虛弱者食用。
煲冬瓜水
將冬瓜洗淨後加水煲成湯。 冬瓜有良好的清熱解暑功效, 但是冬瓜偏涼性, 體質較弱、脾胃虛寒者要少吃。
花生小米粥
材料:小米50克, 花生仁50克, 紅小豆30克, 桂花糖、冰糖各適量。
做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時, 然後淘洗乾淨, 待用;鍋中注入適量清水, 加入花生仁、紅小豆煮沸後, 改用小火煮30分鐘;放入小米, 煮至米爛, 花生仁、紅小豆酥軟, 再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘鹹, 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效, 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好, 吃了小米後能開胃又能養胃, 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
木瓜排骨湯
原料:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗, 適量食鹽、味精。
做法:首先洗淨木瓜, 去除瓜皮瓜子, 切成厚片。 用清水將花生仁浸泡30分鐘, 洗淨剁好排骨, 將紅棗核去除。 把所有的材料都放進砂鍋中, 加入適量的清水, 然後用大火煮沸,
功效:清熱潤燥、健脾通便, 對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者, 消化不良的時候, 或者是在口渴咽幹的時候, 或咽喉疼痛, 都可以食用這款湯品, 有助緩解症狀, 滋潤養生。
瘦肉蘑菇湯
原料:鮮蘑菇100克, 瘦豬肉100克, 花生油、食鹽。
做法:將蘑菇、豬肉洗淨, 都切片, 放入砂鍋中, 加入清水適量煮湯, 待湯濃、肉熟後, 加入花生油食鹽、味精調味即可。 可常食。
功效:湯濃肉香, 有健脾益腎, 護胃養胃之功效。
可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等, 熬成風味各異的營養粥。