清涼敗火 並非人人都適合飲用涼茶

怕上火喝XXX涼茶， 這句廣告語想來大家都不陌生。 吃火鍋、小龍蝦等食物時， 大家為了怕上火都開始點涼茶飲料。 但其實不是人人都可以喝涼茶， 涼茶就一種藥性， 又如何針對萬千類人呢？

其實， 涼茶的種類很多， 作用不一， 絕不是千人一方， 除了清熱解毒、清肺潤燥解暑， 還能去除毒素、提高免疫力、抗禦感染、平衡陰陽、柔潤肌膚， 有祛濕生津、清火、明目、散結、消腫等作用， 對目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓有一定療效。 從這點來看， 看似夏天的清涼飲料， 還有干預亞健康的功能。

涼茶不是茶。 所謂涼茶，

實際上用藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥加水煎煮而成的“中草藥水煮液”。 儘管也叫“茶”， 但它與傳統的普通茶具有不完全相同的功效。 傳統的茶葉泡成的茶水多含有能興奮提神的咖啡因， 飲後能讓人暫時消除疲勞， 提高工作效率， 晚上飲濃茶則讓人入睡困難。

按照不同功效， 涼茶可分為4類。 清熱解表茶：主要適合內熱、火氣重的人， 多表現為口舌生瘡、嘴角潰爛、失眠多夢、尿黃刺痛、鼻幹流血、咳痰黃稠， 或牙齦腫痛、牙根發炎、口臭或不思飲食、口幹口渴等， 代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃芩等， 適飲于春、夏和秋季；解感茶：主要醫治外感風熱、四時感冒和流感， 症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲等，

代表藥材有板藍根等， 四季都適飲；清熱潤燥茶：多適用於乾咳少痰、口燥咽幹者， 代表藥材有沙參、玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等， 尤其適飲於秋季；清熱化濕茶：主要適合濕熱氣重、口氣大的人， 多表現為口苦、口幹、口黏， 煩渴、渴不欲飲， 面赤唇紅、口舌生瘡或顏面部痤瘡， 頭痛身重， 舌質紅、苔黃膩等， 代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土茯苓等， 適飲於夏季。

涼茶雖好， 但絕對不能當水喝。 即使在炎熱的夏季， 仍有一大部分人不適宜喝涼茶。

涼茶不是人人都能喝

因為涼茶裡含有大量寒性中草藥， 既然有“藥”， 就會有一定的禁忌症， 因此不適合所有人飲用。

1、陽虛的人：這類人多為常坐辦公室的白領， 症狀可見怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀溏、小便清長等現象，

這些人再喝涼茶就等於“雪上加霜”， 使陽虛症狀加重。

2、脾胃虛弱的人：服用性質寒涼的涼茶， 會傷及脾胃， 使本來就虛弱的脾胃更加虛弱。 脾胃更傷， 正氣受損， 還會因免疫力降低導致許多其他疾病。

3、月經期和產褥期婦女：女性月經期和產後身體極為虛弱， 尤其對冷熱的刺激極為敏感。 如果由於天氣熱而不加節制地飲涼茶， 雖然可以感到胃內一時的涼爽， 但這些藥物吸收入血液後， 寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢， 甚至形成瘀血， 引起痛經、月經不調、經量減少， 嚴重的還有可能引起大出血、閉經。

4、兒童和老年人：兒童是純陽之體， 特別容易上火。 但喝涼茶並不是預防孩子上火的好辦法，

因為兒童的脾胃調節功能尚處在建立和完善的階段， 對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應， 反而會因為藥物直接作用於脾胃影響消化吸收， 出現腹痛、腹瀉。 老年人由於陽氣漸弱， 器官功能衰退， 同樣會因為涼茶刺激而出現消化系統病變， 以及陽氣大損的一系列症狀。

4種自製涼茶

涼茶要根據體質喝， 做法則要根據茶料藥性而定。 下面介紹4種可自製的涼茶做法：

西瓜皮涼茶。 原料很簡單， 為西瓜外皮、白糖。 將西瓜外皮綠色的那一層利用起來， 洗淨後切碎去渣取汁， 再加入少量白糖攪拌均勻即可， 有祛暑利尿解毒的功效。

薄荷涼茶。 取薄荷葉、甘草各6克， 加水1000毫升左右， 煮沸5分鐘後， 放入白糖攪勻， 有提神醒腦的功效。

陳皮涼茶。 將幹橘皮10克洗淨， 撕成小塊， 放入茶杯中， 用開水沖入， 蓋上杯蓋悶10分鐘左右， 然後去渣， 放入少量白糖。 稍涼後， 放入冰箱中冰鎮一下更好。 常飲此茶， 既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

香蘭涼茶。 藿香9克、佩蘭9克洗淨， 和茶葉6克一起放茶壺中， 用500毫升開水沖沏， 上蓋悶5分鐘， 加入冰塊冷卻待飲。 有解熱祛風、清暑化濕、開胃止嘔的功效。

脾胃虛弱、月經期婦女等人群請慎重飲用涼茶， 在家裡我們不妨試試看以上四種涼茶， 無添加且健康。