慢性腸炎泛指腸道的慢性炎症性疾病， 其病因可為細菌、黴菌、病毒、原蟲等微生物感染， 亦可為過敏、變態反應等原因所致。 慢性腸炎是個多發的疾病， 尤其是在夏天。 因此， 夏天一定要注意飲食衛生， 因為天氣燥熱， 腹部可能保護不好， 會受涼， 夏天預防慢性腸炎需要注意以下方面：
一、是不吃生、冷、辛辣食品。
二、是吃飯定時、定量用餐。 飲食以清淡， 少油為佳。
三、是天氣熱， 人的食欲不是很好時， 如果有條件還是少吃多餐。
四、是在外用餐時適當吃點大蒜， 選擇條件好的環境， 避免傳染性疾病。
五、是在用空調、風扇時，
六、是夏天冷餐多， 注意衛生選擇， 如果胃寒應該少吃， 在養胃恢復期間45天時間最好吃熱飯， 但不要過燙。
七、是在外熱的情況下， 不馬上喝冷凍、冷藏的特冷飲料， 注意緩衝。 可以多喝點優酪乳， 儘量少喝碳酸飲料。
八、是注意適當運動鍛煉， 也有好處。
慢性腸炎雖然起初表現不明顯， 但長期以來對人體傷害匪淺。 所以一定要注意起來。
