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春季滋補 推薦五款養生粥

春季滋補 推薦五款養生粥

一、紅棗粥 補足氣血葆青春

原料:粳米, 紅棗適量

做法:

1、將紅棗洗乾淨, 去核;

2、將泡好的米放入鍋中, 加入適量水, 加入紅棗, 共煮成粥。

推薦理由:紅棗, 對女士們養顏、補血來說, 是最好的選擇。 另外, 紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用。

二、菠菜粥 鮮嫩美味 清香誘人

原料:菠菜, 粳米, 食鹽, 味精各適量

做法:

1、將菠菜洗淨, 在沸水中燙一下, 切段;

2、粳米放鍋內, 加水適量, 煎熬至粳米熟時, 將菠菜放入粥中, 繼續煎熬直至成粥時停火;

3、放入食鹽、味精即成。

推薦理由:綠色植物可養肝, 另外, 菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩有較好的作用。

三、豬肝綠豆粥 讓白領一族吃出美麗

原料:豬肝100克, 綠豆60克, 大米100克, 食鹽、味精適量

做法:

1、先將綠豆、大米洗淨同煮, 大火煮沸後再改用小火慢熬;

2、煮至八成熟之後, 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮, 熟後再加調味品。

推薦理由:此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚, 可使人容光煥發, 特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

四、胡蘿蔔粥 增強抵抗力當數胡蘿蔔

原料:粳米, 胡蘿蔔, 蔥花, 薑末, 香菜, 植物油, 芝麻油

做法:

1、先將胡蘿蔔1—2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲, 沸水稍微煮過後, 與植物油、蔥花、薑末等作料炒後待用;

2、用100克粳米加水煮粥, 快熟時, 加入炒好的胡蘿蔔同煮;

3、起鍋時撒些香菜、芝麻油,

頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔, 令人食指大動。

推薦理由:胡蘿蔔粥, 富含維生素A, 凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症者, 可經常食用此粥。

五、芹菜粥 清肝降火少不了

原料:芹菜150克, 粳米100克

做法:

1、將芹菜連根洗淨, 加水熬煮, 取汁;

2、用所取的汁與粳米煎煮成粥, 稍溫飲服。

推薦理由:《本草綱目》記載, 芹菜與粳米煮粥, 有“有伏熱、利小便” 的作用。 春季肝陽易動, 常使人肝火頭疼、眩暈目赤。 常吃些芹菜粥, 對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

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