用它來洗碗才更加健康！

我們洗碗常用的洗潔精是大分子物質， 使用後或多或少都會殘留在餐具上， 影響身體健康。 據臺灣某雜誌報導， 用最傳統的洗碗法， 更天然、健康， 能有效減少化學殘留。

碗盤不疊放。 收拾碗筷時儘量不要將碗盤疊放， 以免油污沾到其他碗盤的底面， 增加洗滌需求。

洗前用紙擦掉油。 專家介紹， 先用衛生紙擦掉油污（油多的碗筷要多擦兩遍）， 再用熱水沖洗， 即可輕鬆洗淨。

淘米水代替洗潔精。 專家介紹， 用小蘇打洗碗、去油污、除臭效果都很好；淘米水、煮麵湯別急著倒掉， 它們是天然的洗潔精， 可直接用來刷碗；將檸檬皮泡在水和白醋中，

此外， 還應注意做菜順序， 減少洗潔精的使用機會。 比如先炒油多的菜， 這樣做後面的菜或熬湯時， 就不需要重新刷洗或再加很多的油了；需要紅燒、燉、鹵的菜， 應該放在最後做， 以免鍋變得黏膩， 增加洗滌次數。