腦中風不能吃哪些食物, 腦中風是一種突然起病的腦血液迴圈障礙性疾病, 又叫腦血管意外, 嚴重危害人類健康和生命安全, 使家庭及社會負擔沉重, 下面我們來看下中風什麼食物不能吃。
腦中風不能吃哪些食物
1. 控制油脂攝取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物, 及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。 烹調時宜多採用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、 鹵等方式。
2. 少吃膽固醇含量高的食物:如內臟 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。 有血膽固醇過高的人, 則每週攝取的蛋黃, 以 不超過三個為原則。
3. 控制鹽的攝取:攝取過量的鹽份會使人體內的水份滯留,
4. 少飲用含有咖啡因的飲料:如咖啡、茶類都屬於含咖啡因的飲料, 應適可而止。 飲用時, 應避免添加奶精, 並少用糖。
5. 減少食用高普林的食物:減少食用動物內臟、豆類、蘆筍等高普林的食物, 以避免尿酸過高。 多喝水, 也可以減低尿酸的濃度。
6. 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄欖油等。
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