蛋糕是很多人最愛， 這樣的食物製作上簡單， 而且它對人體能量補充也是有著很好的幫助， 因此對這樣食物選擇， 都是可以放心進行， 那在製作蛋糕的時候， 也是要這樣方式方法， 這樣食物製作的時候， 方法選擇都是不能隨意進行， 否則在吃的時候， 它的味道也是會有改變， 那電鍋自製蛋糕是不錯之選。
很多人在製作蛋糕的時候， 都是會選擇在家裡進行， 因此對選擇電鍋自製蛋糕方式， 不僅蛋糕製作起來簡單， 而且製作過程中， 也不會有手忙腳亂的現象。
電鍋自製蛋糕：
材料：麵粉3勺、雞蛋4個， 純牛奶6勺，
做法：
1、蛋清蛋黃分離。
2、用打蛋器將蛋清打到起沫， 加一勺白糖， 繼續打。
3、蛋清有點稠時再加一勺白糖， 一直打到蛋清呈奶油狀。
4、蛋黃內加兩勺白糖、三勺麵粉、六勺純牛奶， 一點點鹽， 攪拌好。
5、加入一半奶油狀的蛋清， 上下攪拌均勻。
6、攪拌均勻後再倒入另一半， 繼續攪拌均勻。
7、電鍋預熱， 塗抹一層植物油， 以防止粘連。
8、將攪拌好的原料倒入電鍋內， 鍋在桌面磕幾下， 震出原料中的氣泡。
9、按下煮飯鍵， 等跳到保溫檔時用毛巾捂住通風口， 悶20分鐘。 然後再按下煮飯鍵， 20分鐘後就好啦
小訣竅
1、全過程在無水狀態下進行。
2、勺----平時喝湯的勺子。
3、純牛奶為超市買的袋裝普通奶。
4、很薄， 但是味道很好， 如果用奶油做些裝飾， 會更養眼。
通過以上介紹， 對電鍋自製蛋糕方法也是有著很好的瞭解， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在製作的時候， 也是要適量的進行， 這樣使得能夠吃完， 蛋糕放置的時間一般在2天左右。
