蛋糕是很多人最愛， 蛋糕的種類比較多， 在對蛋糕選擇的時候， 都是不能隨意的進行， 不同的蛋糕在口感上， 都是不同的， 而且蛋糕在食材選擇上， 也是有著一些區別， 不過對製作蛋糕的時候， 也是需要對它的製作方法進行很好瞭解， 這樣製作的時候， 才會知道該如何進行， 那電鍋蛋糕做法如何呢?
很多人在製作蛋糕的時候， 都是會選擇電鍋， 這樣的製作方式也是很不錯， 簡單方便， 而且在家隨時都是可以進行的， 那電鍋蛋糕做法該如何進行。
電鍋蛋糕做法：
材料：蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個、白砂糖30g、鹽20g、油、電鍋、筷子、盤子
1、準備食材與廚房器具：蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電鍋、筷子、盤子。
2、打雞蛋。
(1)把四個雞蛋敲碎， 蛋黃和蛋清分離。 這個過程我做的比較失敗， 可能是沒經驗吧， 蛋黃幾乎都散了， 蛋清裡邊也摻了少量蛋黃。
(2)蛋清裡加入一小湯匙鹽。
(3)再往蛋清裡加入一湯匙白砂糖。
(4)打蛋清， 沒有打蛋器， 用筷子代替。
(5)半小時過去了， 打得手酸軟， 蛋清還是達不到粘稠狀，
3、在蛋黃裡加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶， 攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃裡加入一半打好的雞蛋清， 攪渾之後， 繼續加入剩下的一半雞蛋清， 攪勻。
5、電鍋插電預熱一分鐘， 烘乾水分， 往鍋裡倒入少量花生油， 以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電鍋內，
通過以上介紹， 對電鍋蛋糕做法都是有著很好的瞭解， 在選擇電鍋製作蛋糕的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在對蛋糕製作的時候， 在食材搭配上， 也要合理進行， 這樣在吃的時候， 對人體各方面， 才不會有損害。
